Мобильный LiveInternet Без заголовка | natalya_kuderko

Авторизация

Дневник natalya_kuderko Лента друзей - Дневник - Полная версия

Без заголовка 24-11-2017 14:40 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Saechka62 Оригинальное сообщение

ЛИМОННЫЙ КЕКС С МАКОМ

ЛИМОННЫЙ КЕКС С МАКОМ

[показать]

http://www.iamcook.ru/showrecipe/10697

Попробуйте приготовить домашний кекс с маком и сладкой лимонной пропиткой по этому удивительно простому рецепту.

Ингредиенты:

Тесто:
Мука - 200 г
Масло сливочное (комнатной температуры) - 160 г
Сахар - 160 г
Мак - 30 г
Яйцо - 3 шт.
Молоко - 3 ст.л.
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Разрыхлитель - 9 г
Цедра - с 2-х средних лимонов

Пропитка:
Лимонный сок - 100 мл
Сахар - 100 г
Коньяк (по желанию) - 1-2 ч.л.

Приготовление:

Попробуйте приготовить домашний кекс с маком и сладкой лимонной пропиткой по этому удивительно простому рецепту.

Лимон и мак замечательно сочетаются в этом ароматном, в меру сладком, нежном с чуть влажной структурой кексе.

Подготовим продукты и приступим к приготовлению лимонного кекса с маком.

[показать]

Натираем на мелкой терке цедру с 2-х лимонов, так, чтобы снимался только верхний желтый слой.

Соединяем сахар, сливочное масло, ванильный сахар и немного взбиваем миксером.

[показать]

Поочередно вводим по одному яйца, взбиваем до однородности.

[показать]

Теперь вводим лимонную цедру и молоко. Перемешиваем при помощи миксера.

[показать]

В другой емкости соединим мак, муку и разрыхлитель, перемешаем.

[показать]

Высыпаем смешанные сухие ингредиенты.

[показать]

Взбиваем только до объединения ингредиентов. Тесто получается довольно густым.

[показать]

Форму размером 24х10 или 28х10 смазываем маслом. Перекладываем тесто из емкости в форму, выравниваем верх. Ставим в разогретый до 170 градусов духовой шкаф и печем около 50-60 минут. Проверяем на сухую шпажку по центру кекса.

[показать]

Пока печется кекс, сварим сироп для пропитки. Выжимаем сок из лимонов, добавляем сахар. Ставим на огонь, варим на среднем огне до растворения сахара. Затем убираем с плиты, остужаем и добавляем коньяк.

[показать]

Испеченный кекс достаем из духовки и сразу же прокалываем деревянной шпажкой до дна по всей поверхности. Прямо в форме равномерно поливаем кекс приготовленной пропиткой. Остужаем кекс и достаем его из формы. Пока не высохла пропитка, можно посыпать кекс миндальными лепестками или дробленными орехами, или маком.

[показать]

Благоухающий ароматом нежный лимонный кекс с маком готов.

http://www.iamcook.ru/showrecipe/10697

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | natalya_kuderko - Дневник natalya_kuderko | Лента друзей natalya_kuderko / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»