• Авторизация
Дневник Карина_Карасева Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 19-01-2014 01:05 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения tomakov Оригинальное сообщение

Детские куриные сосиски

[600x556]

Предлагаю вам приготовить детские сосиски из куриного мяса. Быстро, вкусно, полезно и натурально! Вернее сказать, это скорее всего даже не сосиски, а колбаски, но выглядят они как сосиски, так что дальше я буду называть их именно так.
Итак, нам понадобится:
  • Куриное филе -4 штуки
  • 1 яйцо
  • 100 мл молока
  • соль (по желанию, я ее не добавляла)
  • пищевая пленка
Промытое филе перемалываем в блендере или в мясорубке (тогда перемалываем фарш дважды). Добавляем в получившийся фарш яйцо,молоко и все перемешиваем. Добавляем по желанию соль , зелень, чеснок или какие-то приправы.
На прямоугольник пищевой пленки выкладываем часть фарша. для небольших сосисок достаточно одной столовой ложки фарша.Фарш выкладываем ближе к краю пленки и начинаем заворачивать пленку трубочкой, утрамбовывая фарш с обеих сторон
 
 
Свернув сосиску, еще раз хорошо утрамбовываем фарш, чтобы вышел лишний воздух. Завязываем один конец пленки узелком, с другой стороны утрамбовываем фарш и тоже завязываем узелок. Таким образом поступаем со всем фаршем
 
 
Откладываем несколько сосисок, остальные можно поместить в морозильную камеру. Потом очень удобно их достать и отварить. Бросаем сосиски в кипящую воду и варим на среднем огне минут 7 (мясо должно побелеть). Отваренные сосиски помещаем на тарелку или доску и удаляем пленку. Я держала сосиски за один узелок вертикально, а ножницами срезала нижний узелок и сосиски легко выскальзывали на тарелку. Детям на прикорме давать сосиски можно уже в этом виде, а детям постарше обжариваем сосиски на сливочном масле до появления золотистого цвета. Еще сосиски можно положить в форму и запечь их под каким-то соусом, с овощами и т.д.
 
 
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Карина_Карасева - Дневник Карина Карасева | Лента друзей Карина_Карасева / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»