• Авторизация
Дневник rozalin Лента друзей - Дневник - Полная версия


Праздничная куриная грудка 11-01-2026 21:06 к комментариям - к полной версии - понравилось!


С маринадом

 
Ингредиенты: kubnews.ru
  • куриное филе — 500 г;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • лимон — половина;
  • оливковое масло — 2 ст. л.;
  • паприка молотая — 1 ч. л.;
  • сушёный тимьян — 0,5 ч. л.;
  • соль морская — по вкусу;
  • чёрный свежемолотый перец — по вкусу
Приготовление: 
 
  1. Обмыть куриное филе в прохладной воде, обсушить бумажными полотенцами, нарезать небольшими кусочками размером примерно 3×3 см.
  2. Одну луковицу мелко порубить кубиком и смешать с нарезанным мясом.
  3. Лимонный сок половинки лимона выдавить прямо поверх мяса и лука, перемешать руками.
  4. Добавить две столовые ложки оливкового масла — оно поможет придать блюду золотистую корочку и усилит аромат специй.
  5. Перемешать снова руками, нежно массируя мясо, добиваясь равномерного распределения всех компонентов.
  6. Присыпать филе молотой паприкой и сушёным тимьяном.
  7. Посолить и поперчить мясо по своему усмотрению.
  8. Переложить куриное мясо в пакет или контейнер и отправить в холодильник минимум на два часа, а лучше на ночь.
  9. Перед подачей обжаривать кусочки филе на сковороде-гриль или обычной сковороде с минимальным количеством масла до появления аппетитной корочки.
 
Совет: чем дольше мясо ждёт своего часа, тем сочнее получится. 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Праздничная куриная грудка | rozalin - Дневник rozalin | Лента друзей rozalin / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»