Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Салат «...Льюшка» с копчеными куриными желудками, авокадо и овощами

[показать]

Этот салат придуман мною, и он мне нравится потому что он совместим со всеми ингредиентами: мясо и много овощей, что делает салат легкоусваиваемым. Все продукты доступны, салат не требует больших затрат для приготовления. Пикантность салату придают копченые куриные желудки. Назвала его «Натальюшка», но потом решила сократить название «...льюшка». Попробуйте, и вам понравится.

куриные копченые желудки 100 гр.
авокадо 1 шт.
перец болгарский сладкий крупный 0,5 шт.
черешковый сельдерей 1 стебель
свежий огурец средний 1 шт.
сыр твёрдый 50–80 гр.
листья салата 20–30 гр.
зелень петрушки 20 гр.
зелень укропа 20 гр.
сок лимона 1 ст. л.
майонез 100–150 гр.
соль
перец чёрный молотый по вкусу

[показать]
Вот такие овощи потребуются для приготовления салата. Морковь добавлять по желанию. Салат можно приготовить в трех видах: общий в салатнице, как салат-коктейль, и порционный по слоям.
[показать]
Режем салат, или рвём на мелкие кусочки.
[показать]
Авокадо режем на кубики, и сбрызгиваем соком лимона (чтобы не потемнел).
[показать]
Режем на мелкие кубики куриные копченые желудки.
[показать]
На кубики режем болгарский сладкий перец.
[показать]
Нарезаем свежий огурец, сельдерей.
[показать]
Все компоненты смешиваем.
[показать]
Добавляем нарезанный кубиками сыр.
[показать]
Слегка солим, перчим, заправляем майонезом.
[показать]
Посыпаем мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки.
[показать]
Салат-коктейль приготовленный в вазе. В этом случае каждый слой промазываем майонезом, и слегка по вкусу перчим.
[показать]
Приготовление салата-коктейля:
1 слой - авокадо, майонез
2 слой - листья салата
3 слой - куриные копченые желудки, майонез
4 слой - перец сладкий
5 слой -сельдерей, майонез, перец
6 слой - огурец свежий
7 слой - сыр, майонез
[показать]
Приготовить в стаканчике, и затем порционно выложить на тарелку - слои в обратном порядке.
[показать]
Вот так можно подать гостям.
[показать]
Три в одном салате.
Приятного аппетита!

cлова и фото автора

источник