КУРИНОЕ ФИЛЕ ПОД СОУСОМ АМАРЕТТО

Ингредиенты:

· Куриное филе 4 шт
· Шампиньоны 400 гр
· Чеснок 3 зубчика
· Масло сливочное 100 гр
· Сливки 200 мл;
· Лук зеленый 3 ст. л.
· Каперсы 2 ст. л.
· Аmaretto 120 мл

Приготовление:

1. Растопить 50 грамм сливочного масла в большой сковороде. Слегка обжарить курицу с двух сторон. Переместить в форму для выпекания.
2. Добавить оставшееся сливочное масло, обжарить рубленный зеленый лук, нарезанные грибы и измельченный чеснок. Переместить полученную смесь к курице.
3. Разогреть сковороду на среднем огне, влить сливки и амаретто, добавить тертый сыр, помешивая готовить пару минут. Добавить каперсы. Залить полученным соусом курицу.
4. Выпекать в предварительно разогретой духовке, при температуре 175 градусов в течение 40 минут.

Кушайте с удовольствием:)