Летом мы чаще всего мечтаем о стакане холодного лимонада и конечно же о шарике вкусного и освежающего мороженого. И несмотря на то, что в магазине такое количество мороженого, что его и не сосчитать – домашнее мороженое вкуснее всех. Предлагаю вам рецепт мороженого, которое не только простое в приготовлении, но и получается оно настолько вкусным, что остановиться просто невозможно. Это мороженое один из вариантов итальянского мягкого мороженого семифредо. У него нежный сливочный вкус и шелковистая текстура. Огромный плюс этого рецепта в том, что во время заморозки перемешивать мороженое не нужно, оно и так получается очень нежным!

Ингредиенты:

[590x391]

Приготовление:

• Шоколад нарубите ножом.

[590x391]

• Апельсин тщательно вымойте щеткой и теркой снимите 1 ч. ложку цедры.

[590x391]

• Жирные сливки взбейте до получения плотного и стойкого крема. Чтобы сливки хорошо взбились, обязательно их охладите, а также охладите миску и венчики, в которой будете взбивать.

[590x391]

• В отдельной емкости смешайте рикотту с сахарной пудрой и цедрой.

[590x391]

• Тщательно взбейте.

[590x391]

• Лопаткой смешайте обе смеси.

[590x391]

• Добавьте рубленный шоколад.

[590x391]

• И вновь перемешайте.

[590x391]

• В подходящую форму для заморозки (можно взять обычную форму для запекания) выложите полученную массу. Если форма для заморозки без крышки, тогда затяните её пленкой.

[590x391]

• Спрячьте мороженое в морозильную камеру и оставьте её до полного застывания. Во время застывания перемешивать мороженое не нужно.

[590x391]

• Готовым мороженым наполните креманки и подавайте его с ягодами, разнообразными соусами или с тем, чем любите именно вы.

[590x391]

Приятного Вам аппетита!!!