Рецепт сочного и ароматного паштета, который подойдет на все случаи жизни. Бутерброды с ним можно использовать на завтрак или для мини-сэндвичей на праздничный стол.

Необходимые ингредиенты

• куриная печень – 0,5 кг
• сыр – 0,3 кг
• желатин – 10 гр
• помидоры – 150 гр
• морковь – 150 гр
• лук – 150 гр
• зелень
• соль
• растительное масло – 1 ст.л

Приготовление

1. На 1 час замачиваем желатин в теплой воде.
2. Лук, помидоры и зелень мелко нарезаем. Морковь и сыр натираем на терке.
3. Лук обжариваем в растительном масле. Добавляем печень, перец и соль. Тушим в течение 10 минут. Даем остыть.
4. Печень пропускам через мясорубку, добавляем морковь и половину желатин. Тщательно перемешиваем.
5. Отдельно смешиваем оставшийся желатин, сыр, помидоры и зелень.
6. Половину печени выкладываем в форму, затем сырную массу и оставшуюся печень. Хорошо разравниваем и ставим в холодильник на 6 часов.

Приятного аппетита!

http://ideireceptov.ru/zakuski/nezhnyj-pashtet-s-kurinoj-pechenyu-i-syrom.html