Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение

Кексы с корицей

  Рецепты моей сестры

[700x525]

Кексы к чаю или кофе с приятным вкусом корицы.  

Ингредиенты:

Для теста:

 - 2 яйца

 - 3 стакана муки

 - 1 стакан молока

 - 1 стакан сахара

 - 5 ст. ложек топленого масла

 - 3 чайных ложки разрыхлителя

 - 1 чайная ложка соли

 Для помадки:

 - 1 стакан топленого масла

 - 1 стакан сахара

 - 1 чайная ложка корицы

 

Приготовление

 

Сахар смешиваем с маслом и желтками, хорошо растираем. Муку смешиваем с разрыхлителем, добавляем молоко, потом смешиваем с масляной смесью. Можно воспользоваться миксером. Взбиваем белки и осторожно перемешиваем их с тестом.

Выкладываем тесто в подогретые формочки, заполняя только 2/3 объема, и выпекаем в духовке около 20 минут  при 180 градусах.

Готовые кексы смазываем маслом, а потом обмакиваем  их в смесь сахара и корицы.

Приятного аппетита!