Танцы от плиты и до компа!!! Наступило лето и  я с вечера думаю , а что вкусненькое сегодня приготовить??!! Сами знаете для кого !!! Не будем называть их по именам!!  С утра голова ещё на подушке а уже есть не хотим , а ччо вкусного испекла !! и ради этих чоиспекла и стараюсь!!))) а каждый вечер к нам приходит чохочуха !!! с заказами на завтра!!

[показать]

4 яйца
2 средних лимона
3 ст.л. мака
350 г сахара
175 г сливочного масла
300 г муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. негашеной соды
1/4 ч.л. соли
125 г сметаны или густых сливок

Натираем 1 стл. лимонной цедры, из  лимонов выдавливаем сок. Отставляем в сторону. В отдельной миске смешиваем муку, мак, соль, соду и разрыхлитель.

Сливочное масло взбиваем с 300 г сахара и цедрой, по одному добавляем яйца. Должна получиться пышная масса. Попеременно добавляем в массу мучную смесь и сметану, после каждого раза взбиваем.Выливаем тесто в смазанную маслом  форму и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 45-50 минут, пока воткнутая в кекс зубочистка не будет выходить сухой. Пока печется кекс, готовим сироп: разогреваем лимонный сок и растворяем в нем оставшиеся 50 г сахара. Пропитываем сиропом полу остывший кекс и остужаем его окончательно.

[показать] [показать]

[показать]
 

Серия сообщений "Танцы с тестом: Пироги,пицца,курники,открытые пиро":

пироги,с рыбой,с мясом,с птицей

Часть 1 - Пирог рыбный Нежный
Часть 2 - Пирог "Нежный"
...
Часть 13 - Чебуреки
Часть 14 - Пирог с яблоками.
Часть 15 - Кекс с маком
Часть 16 - "Сумасшедший пирог "Шоколадный пирог
Часть 17 - Безумно вкусный "Сахарный пирог"
...
Часть 22 - Пироги печёные с тремя начинками, с картошкой, с луком ,с печёнкой
Часть 23 - Тыквенные маффины с сыром Фета
Часть 24 - Американская пицца