[623x320]

Для приготовления нам нужно:

- Пекинская капуста - 200 г;
- Яйца - 3 шт;
- Консервированные кальмары - 1 баночка - 185 г;
- Креветки отварные - 150 г;
- Кукуруза - 400 г;
- Оливки - 80 г;
- Помидоры черри - 8 шт;
- Майонез;
- Зелень петрушки.

Приступаем к приготовлению:

Отвариваем яйца до готовности, охлаждаем, очищаем и нарезаем соломкой. Помидоры промываем, просушиваем, разрезаем на четыре части. Сливаем жидкость с кальмаров, кукурузы, оливок. Оливки разрезаем пополам, кальмары нарезаем небольшими кусочками.
Промываем пекинскую капусту, просушиваем и нарезаем тонкой соломкой. Промываем петрушку, просушиваем, нарезаем мелко.
Смешиваем в салатнике кукурузу, креветки, кальмары, оливки, помидоры, капусту и яйца. Заправляем салат майонезом, снова перемешиваем и украшаем петрушкой.

Оля Гольдфарб