Зимой запеченная картошечка особенно хороша! Готовится  просто, но какая вкуснотища!...

ПОТРЕБУЕТСЯ:

 Картофель - 8 штук, оливковое масло, 200 грамм  ветчины (мелко порезанной), крупно натертый сыр, один болгарский перец, зубок чеснока,  столовая  ложка  мелко нарезанного розмарина, соль.

[показать]

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Запекаем картофель в кожуре 15 минут  в  духовке (до мягкости). Достаем, аккуратно надрезаем (можно крестом, а можно сделать и углубление), кладем туда ветчину, перец и сыр. Сверху поливаем оливковым маслом,  посыпаем  розмарином.

Отправляем картошку  обратно в духовку минут на  10. Достаем. Чут-чуть присаливаем и подаем на стол.

К этой картошечке хорошо пойдет сметанный соус!  Приятного…