●2 кг свиной шейки

●1 кг. картофеля
●1 банка консервированных ананасов (500 гр)
●250 гр. твёрдого сыра
●50 мл. майонеза
●приправа для свинины

Приготовление:

Свинину порезать на порционные куски, посолить, посыпать приправой, выложить на смазанный растительным маслом противень.
Отварить картофель в "мундире", остудить, почистить и натереть на тёрке.
Выложить картофель на мясо.
Ананасы порезать на маленькие кусочки, сыр также порезать маленькими кусочками, всё смешать, добавить майонез.
Выложить сырно-ананасовую смесь на картофель.
Запекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке около 50 минут.

Источник: Шедевры кулинарии
[604x453]