Сегодня приготовление в горшочках пользуется не меньшей популярностью, нежели триста или четыреста лет назад, когда, по сути, только в котелках и горшках и готовилась большая часть всех блюд. Собственно, именно поэтому многие рецепты в горшочках являются старинными, хранятся в кулинарных книгах еще со времен наших бабушек или бабушек наших мам.