Мобильный LiveInternet 3D цветы в желе!!! | -VALIKO-

Авторизация

Дневник -VALIKO- Лента друзей - Дневник - Полная версия

3D цветы в желе!!! 03-09-2015 17:27 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения DALIDAS_1 Оригинальное сообщение

3D цветы в желе!!!

3D цветы в желе!!!

Делаем основу из лимонного желе из пакетиков.
Лимонное желе нужно оставить в холодильнике на ночь
для застывания. Для цветов приготовить молочное желе

Молоко - 2 стакана
Сахар - 3 ст. ложки
Желатин - 2 ст. ложки
Ванильный сахар - 1 пакетик
1.Соединить молоко и сахар, помешивая,
довести до кипения, добавить ванилин.
Слегка охладить, положить набухший желатин
(желатин замочить в воде часа за 2, потом откинуть в
ситечке и слить лишнюю воду) и прогреть до его
растворения, но не кипятить. Охладить.
2.Часть молочного желе выделить для окрашивания.
3.Молочное желе покрасим соком свеклы .

Ну вот, всё готово, приступаем к чистому творчеству!
1.Начнем с серединки цветка, которую делаем просто
уколами шприца и вливанием белого желе
2.Выступившее желе убираем смоченной в ледяной воде губкой.
3.Потом настала очередь лепестков, для них заготовим
ложечки с ручками разных размеров
- протыкаем желе ручкой ложки на нужную глубину и
в разрез через шприц вливаем окрашенное желе.
При этом ложку лучше не вынимать, а желе вливать
по нижней стороне ложки.
4.Внутренние лепестки делать ложкой меньшего размера
5.Лепестки получались тонкие и нежные как у настоящих цветов.
Для наружных лепестков используем ложечку большего размера.
6.Остатки остывшего молочного желе можно вылить
поверх лимонного желе. Когда застыло молочное желе
влить и остатки окрашенного молочного желе и
поставила всё застывать в холодильник.
7.Для легкого вынимания желе из формы опустим его
на минутку в горячуюю воду, потом накрываем блюдом
и быстро переворачиваем. И вот он - цветочек!

P.S. Основные инструменты - чайные ложки разной формы
и размера, медицинские шприцы (по количеству цветов),
ножи с лезвием разной ширины, пищевые красители,
желатин, молоко, вода, чистая влажная тряпочка,
формочка для желе.

-Ложки используются для лепестковых цветов, ножи
- для цветов типа хризантемы.
-Для начала делают прозрачное желе на воде
(добавить сахар и лимонную кислоту),
оставляют застывать в формочке на ночь.
-Далее замачивают желатин по инструкции и
растворяют на водяной бане. Смешивают с молоком.
разделяют на несколько частей (по количесту цветов)
и добавляют красители.
-В шприц набирают подкрашенное желе необходимого цвета,
а дальше все зависит от вида цветка.
если это хризантема, то используем нож в качестве формы
для лепестков - аккуратно протыкают прозрачное желе,
и с помощью шприца вливают в этот разрез подкрашенное
желе, выступившую на поверхность краску сразу
вытирают влажной тряпочкой.
-Ложкой делаются лепестковые цветы и листочки.
В зависимости от расположения и формы ложки меняется
и сам цветок.
-Серединку цветка делают несколькими уколами шприца
желтым цветом (если серединка большая как у ромашек
или подсолнухов, то сначала иглой прочерчивают круг,
затем уколами наполняют этот круг).
-Дают немножко застыть и заливают молочным
желе любого цвета.