Система питания французского диетолога Пьера Дюкана стала разновидностью жесткой белковой диеты, которая популярна благодаря своей чудесной эффективности. Чтобы правильно похудеть по Дюкану следует соблюдать четыре фазы диеты, каждая из которых направлена на получение конкретного результата потери веса или закрепления успехов. Рецепты для фазы «Атаки», «Чередования», «Закрепления» и «Стабилизации» опубликованные в этой категории соответствуют списку разрешенных продуктов, выбранных и опубликованных доктором Дюканом в своей книге: «Я не умею худеть».