[604x453]

Огурчики по Болгарски

На 1 литровую банку -

5 горошин душистого перца,

5 лавровых листиков (небольших),

1 зубчик чеснока, 1 маленькая луковица.

Всё! Больше ничего не нужно!

Делаем заливку - на 1 литр воды -

4 ч.л. соли,

8 ч.л. сахара,

8 столовых ложек 9-процентного уксуса.

Доводим до кипения и заливаем в стерилизованные, наполненные огурчиками, баночки.

Затем прикрываем крышками и ставим стерилизовать банки в горячую воду.

Стерилизовать - с момента закипания - 10 минут.