Сейчас даже маленькие дети зна­ют, что все болезни от нервов, но попробуй поживи так, чтобы не обращать внимания на стрессы. Конеч­но, нельзя себя изолировать от нервот­репки, просто надо знать, как привести нервную систему снова в нормальное состояние без потерь для здоровья. Я раньше ничего подобного не знала, а после того, как попала в неврологи­ческое отделение, научилась ценить свое здоровье. Пока лежала в клинике, познакомилась с людьми, которые расс­казали, как можно выходить из стресс­ов с минимальными потерями.

Есть масса лекарственных растений, которые помогают вылечить нервную систему, начиная от валерианы и пустырника до более сложных по составу сборов. Постепенно я научилась готовить для себя специальные отвары, настои и напитки, которые укрепляют здоровье. И если раньше я не могла представить свое утро без чашки крепкого кофе, то теперь знаю, чем его можно заменить. Это и к чаю относится. Готовлю я самые разные напитки на основе цикория. Или покупаю цикорный концентрат в диетическом магазине. Думала, что мне будет трудно привыкнуть к этому, но, заметив, как с каждым днем меняется мое самочувствие, я теперь цикорий ни на что не променяю. Напитки на его основе не только нервы успокаивают, они на сердце благотворно влияют и на пищеварение. Правда, аппетит слегка «звереет», но это даже и хорошо: лучше поесть с аппетитом, но умеренно, чем просто по привычке. Хочу поделиться своими рецептами на каждый день.

 

Вместо кофе я обжариваю на ско­вородке измельченные сухие корни цикория, мелю в кофемолке. 1-2 чайные ложки порошка заливаю стаканом горячей воды, настаиваю несколько минут. Кофе готов.

А муж пьет этот напиток с молоком, ему очень нравится такой вкус, даже са­хара немного добавляет. Можно корень цикория заваривать, как чай: 1 чайную ложку измельченных кор­ней залить 1/4 л воды, довести до кипения, прокипятить 2-3 минуты, процедить. Можно пить с медом, вкусно и полезно.

Необязательно постоянно пить толь­ко кофе из цикория, я, например, и обыкновенный кофе сейчас по желанию пью, и чай. Но как только чувствую некий разлад в организме, сразу перехожу на цикорий.