Салат «Столичный»

[300x211]Этот вкусный и сытный салат очень популярен в народе. Его готовят чаще всего на праздники, но нередко и в будни, когда хочется чего-нибудь вкусненького.

Салат «Столичный» иногда называют «родным братом» всенародно любимого «Оливье». И поэтому, часто случается, что многие хозяйки, готовя «Оливье» с отварным куриным филе и морковью, получают самый настоящий «Столичный» салат, и даже не подозревают об этом!

Для приготовления салата «Столичный» вам потребуются

следующие продукты:

—  Филе куриное – 250 г
—  Зелёный горошек из банки – 100 г
—  Яйца куриные – 4 шт.
—  Картофель – 200 г
—  Огурец свежий – 70 г
—  Огурец маринованный – 80 г
—  Морковь – 120 г
—  Зелёный лук – 30 г
—  Майонез – 200 г

Способ приготовления салата 

Куриное филе отварите в подсоленной воде до готовности, охладите и нарежьте кубиками.

Яйца, картофель, морковь отварите до готовности, охладите, очистите и также нарежьте кубиками.

Зелёный лук мелко нашинкуйте.

Огурцы свежие и маринованные нарежьте кубиками.

Подготовленные компоненты, полностью охлаждённые, соедините, добавьте зелёный горошек (слейте с него жидкость), заправьте майонезом и перемешайте.

При подаче, сверху украсьте салат зеленью — нарезанной или веточками. По желанию, можно зелень мелко нашинковать и смешать с салатом перед подачей.

Приятного аппетита!