Селедка под шубой рулетом 

 

Салат "сельдь под шубой" - вкусное праздничное блюдо.

Я вот недавно нашла один любопытный рецепт приготовления этого хорошо всем нам известного салата. Салат выкладывается тоже слоями, всё в конце сворачивается в рулет. Затем рулет нарезается порционными кусочками и подаётся. Мне кажется, что такая подача очень оригинальна и необычна. 

Ингредиенты:

- сельдь, свекла, морковка, лук, картошка и майонез.

Пропорции я не буду писать, у каждой хозяйки своё видение преобладания в салате того или иного из ингредиентов. Я обычно всё поровну беру. 

На дощечку или на поднос пленку пищевую выкладываем, а на неё свеклу отваренную и на терке измельченную выкладываем, формируем квадрат. Майонезом смазываем.

Сверху морковку отварную и измельчённую (тёрка) выкладываем, опять майонезом намазываем слой.

Потом идёт слой картошки и конечно же майонез, на этот слой селёдка и лучок, но этот слой уже на размазываем по всему квадрату, а полоской посередине выкладываем.

Потом сворачиваем рулет, пленкой приминаем.

Ставим "шубу" в холодильник, спустя пару часов пленку можно снять и салат нарезать.

Приятного аппетита !!!
[показать]