Салат "Царский"






300 г филе индейки (или куриного)
5 яиц
150 г чернослива
100 г грецких орехов
100 г сыра
майонез
соль

1.Филе отварить до готовности, остудить, мелко нарезать.
2.Отделить белки от желтков. Желтки натереть на мелкой терке.
3.Белки натереть на мелкой терке.
4.Орехи измельчить в блендере, или мелко покрошить.
5.Чернослив мелко нарезать.
6.Сыр натереть на мелкой терке.
7. Выкладываем слоями:
- на дно тарелки выложить филе, посолить,