Ингредиенты

 

Мука — 2,5 стакана

Кефир — 250 мл

Сахар — 5 ст. л.

Яйцо — 1 шт.

Сода — 0,5 ч. л.

Соль — 1 щепотка

Масло растительное — 3 ст.л.

Сахарная пудра

 

Способ приготовления

 

Шаг 1 Кефир соединяем с яйцом, солью и сахаром.

 

 

Шаг 2 Добавляем соду и растительное масло. Хорошо перемешиваем.

 

 

Шаг 3 Добавляем просеянную муку. Перемешиваем .

 

 

Шаг 4 Замешиваем эластичное тесто. Заворачиваем в пищевую пленку и оставляем на 25 минут.

 

 

Шаг 5 Разделяем тесто на две части, каждую раскатываем в пласт толщиной 1 см.

 

 

Шаг 6 Формочкой или стаканом вырезаем из теста кружочки. В центре каждого кружочка вырезаем отверстие.

 

 

Шаг 7 На разогретую в сковороду с растительным маслом выкладываем пончики и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.

 

 

Шаг 8 Готовые пончики посыпаем сахарной пудрой.Приятного чаепития ! ☕