[600x450]

400 г
ревеня
170 мл яблочного сока
150 г сахара
1 чайная ложка кукурузного крахмала
4 столовые ложки ликера Амаретто
150 г печенья
250 г клубники
2 свежих яичных белка

1.Ревень вымыть и нарезать на кусочки 2 см. 150 мл яблочного сока и 2 столовые ложки сахара варить около 2 минут. 2 столовые ложки яблочного сока и крахмал перемешать добавить в кипящий сок. Варить еще 2 минуты.
2. Разогреть духовку до 175 ° C. Разломать печенье на кусочки и положить в небольшую форму для выпечки. Полить 5 столовыми ложками яблочного сока и амаретто.
3. Клубнику помыть и разрезать на половинки или четвертинки, в зависимости от размера. Ревень помыть. Клубнику перемешать с ревенем и распределить на печенье.
4. Взбить яичные белки миксером, постепенно добавить 100 г сахара.
Распределить белки на клубнику. Запекать в горячей духовке 5-10 минут, до золотисто-коричневого цвета

http://menuy.ru/recipes/desserts/fruit-desserts/531-desert-s-klubnikoy-i-revenem.html