Это цитата сообщения Прелесть_СЕВЕРА Оригинальное сообщение
Рыбка в гнёздышках.
Ингредиенты:
- Филе рыбы — 500 г
- Молокo — 500 мл
- Батон французский — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Укроп — 1 пуч.
- Сыр твердый — 150 г
- Соль
- Перец черный
- Сок лимона — 2 ст. л.
Приготовление:
Лук измельчить, рыбу нарезать небольшими кубиками, укроп измельчить.
Рыбу выбирайте не жирную.
Смешать лук, рыбу, укроп, сок лимона. Посолить и поперчить.
Батон нарезать кусочками толщиной примерно 2 см.
Вымочить батон в молоке и слегка отжать.
Укладываем "гнёздышки" на смазанный противень и, придавливая пальцами мякиш, формируем углубление.
Выкладываем начинку и отправляем в разогретую до 175-180 градусов духовку на 35-40 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.
В конце посыпать натёртым сыром и поставить на 2-3 минуты чтобы он расплавился.
Приятного аппетита!