Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Пикантный торт для наших любимых мужчин
Всем привет! А не хотите побаловать ваших любимых мужчин оригинальной закуской? Хотя, я думаю, и для нас, женщин, такой торт очень даже придется по вкусу!
Ингредиенты:
Выход: 12 порций
- 1 круглый крестьянский хлеб (диаметром 25 см),
- 500 г нежирного творога,
- 200 г деревенского жирного творога,
- соль,
- 1 луковица,
- чесночная соль,
- острый красный стручковый перец,
- 100 г сливочного масла,
- 2 ч. л. горошин зеленого перца,
- 1 ч. л. острой горчицы,
- 1 ст. л. коньяка,
- 375 г соленой лососины,
- 2 пряника,
- 1 фиолетовая луковица,
- 1 стакан маринованных мелких огурцов,
- 2 пучка редиса,
- 1 пучок зелени петрушки,
- 1 пучок лука.
Отрезать верхушку хлеба и отложить для других целей, оставшуюся часть разрезать пополам по горизонтали.
Смешать два вида творога, заправить солью, мелко нарезанным репчатым луком, чесночной солью и острым красным перцем.
Отдельно размять вилкой сливочное масло, добавить зеленый перец, горчицу, коньяк и щепотку соли.
Нижний пласт намазать сливочным маслом и сверху уложить ломтики лососины. Накрыть вторым пластом и весь торт обмазать сырной массой. Сверху сделать легкие надрезы, разделив поверхность на 12 сегментов. Каждый из них украсить роллом из лососины, кольцом лука, огурчиками, полумесяцами пряника, посыпать зеленым рубленым луком и обложить редиской с веточками петрушки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!