Ингредиенты:

Яйцо куриное 2 шт

сыр 100 г

Мука пшеничная 1 стак.

Картофель 5 шт

Сухари панировочные 100 г

Соль

 

Приготовление:

Сварить картофель , протереть через сито

В протертый картофель добавить мелко нарезанный сыр, немного муки и 2 яичных желтка

Массу хорошо перемешать и слепить в виде шариков.

Яичные белки взбить вилкой

Шарики из картофеля панировать в муке, смочить во взбитом белке и обвалять в панировке

Крокеты жарить во фритюрнице при 170 °С до образования корочки.

 

 

 А тут всегда много интересного и полезного. Заходите вам точно понравится этот блог.