Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Закуска «Поцелуйчики»

[500x533]

Такую необычную, рыбную закуску можно приготовить на любой праздник, она обязательно удивит ваших друзей и гостей.

Для приготовления закуски потребуется:

220 гр. филе малосольного лосося
2 крабовые палочки
Зелень укропа
50 гр. плавленного сыра
2 ч.л. сметаны
Соль по вкусу
1 куриное яйцо
Лимон
Красная икра для украшения.

Способ приготовления:

Филе малосольной красной рыбы нарезаем на тонкие пластины.

[500x388]

Крабовые палочки трём на мелкой тёрке, укроп мелко нарезаем.

[500x308]

К крабовым палочкам и зелени добавляем плавленный сыр, сметану, солим и тщательно перемешиваем.

[500x413]

[500x439]

Берём маленькие кружечки (у меня были кружечки из кофейного набора), застилаем пищевой плёнкой, выкладываем пластины рыбного филе.

[500x341]

Добавляем начинку и утрамбовываем.

[500x320]

Кладём кружок варёного яйца, накрываем пластинкой рыбного филе и кладём кружок лимона.

[500x419]

[500x412]

Закуску ставим в холод на 2 часа. По истечению этого времени кружки с закуской переворачиваем на блюдо и сверху украшаем красной икрой.

[500x533]

Закуска в разрезе.

[500x403]
Приятного аппетита!                                          Источник