Это цитата сообщения Milena2 Оригинальное сообщение

Домашний печеночный паштет

Домашний печеночный паштет

Необходимо :
Печень говяжья- 1/2 кг, 50г.масла сливочного , 1луковица , 1 маленькая морковь, 1/2 ст.л. молока ,50г сала , соль , черный перец
Приготовление:сало мелко нарезать , добавить порезанные лук и морковь. Жарить до полуготовности . Туда же добавить нарезанную печень . Протушить массу,затем остудить ,пропустить через мясорубку , добавить масло и специи ,молоко . Выложить в форму и поставить в холодильник на 1/2-1 ч.