Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение

Ленивые пельмени в мультиварке

 

---

Автор: Наталья

ИСТОЧНИК

Ленивые пельмени в мультиварке готовятся просто, а по вкусу напоминают классические пельмени. Отличный вариант семейного обеда в выходной день. Моя семья это блюдо обожает: и выглядит аппетитно, и очень вкусно.

Ингредиенты:

тесто:

• мука - примерно 500 г
• вода - 1 стакан
• щепотка соли

начинка:

• фарш - 700 г
• лук - 2 шт
• морковь - 1 шт
• болгарский перец - 1 шт
• чеснок - 1 зубчик
• соль и специи по вкусу

Рецепт ленивых пельменей в мультиварке:

Из муки, соли и воды замесить пельменное тесто, оставить его отдохнуть, приготовить начинку.

[500x261]

В готовый фарш добавить мелко нарезанный лук (1 шт.), соль (щепотка), черный молотый перец, чеснок (1 зубчик). Все хорошо перемешать.

Тесто делим на несколько частей. У меня получилось две части. Каждую часть раскатываем в пласт толщиной не более 2 мм.

На тесто намазываем тонкий слой фарша. Я это делаю обычно руками, так удобнее.

[500x315]

Заворачиваем наш пласт в рулет и нарезаем его на одинаковые кусочки.

 

В мультиварку наливаем немного растительного масла. Включаем программу "жарка" или "выпечка". Обжариваем лук (1 шт) до золотистого цвета, затем добавляем тертую морковку (1 шт) и нарезанный болгарский перец (1 шт). Когда овощи будут готовы, выключаем мультиварку.

[500x313]

На овощи выкладываем наши ленивые пельмени, заливаем горячей водой, чтобы они полностью были покрыты, солим, добавляем лавровый лист и специи. Закрываем крышку и выставляем программу "тушение" на 1 час.

[500x293]

[500x310]

Готовые ленивые пельмени подаем к столу. При желании сверху блюдо можно присыпать тертым сыром.

К ленивым пельменям можно подать майонез, кетчуп, сметану или горчицу.

Приятного аппетита!!!

[500x342]

Модель мультиварки Philips 3039, мощность 980 Вт

За рецепт с фото благодарим Чистякову Светлану!

С уважением,  Наталья