Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Грибное рагу в мультиварке
Автор: Наталья
Этот рецепт порадует любителей даров природы своим ароматом и вкусом. При желании приготовление грибного рагу в мультиварке можно совместить с приготовлением котлеток на парУ. Тогда рагу из грибов еще пропитается и мясным соком! Готовила грибное рагу как в мультиварке Panasonic 18, так и в Polaris PMC 0508D - результат всегда одинаковый, использовала одни и те же режимы и время. Продукты можно брать в том количестве, в котором вам нравится.
Ингредиенты можно резать мелко (тогда рагу больше похоже на грибную кашу, что тоже любимо в нашей семье). На фото продукты нарезаны средне. Основные составляющие блюда: грибы и картофель.
Ингредиенты:
- грибы (у меня были белые, подосиновики, сыроежки) - грибы обработать, как обычно, нарезать соломкой.
- 1-2 луковицы (мелко нарезать)
- 1 морковка (натереть на терке или нарезать соломкой)
- картошка – 5-6 штук или на ваше усмотрение (нарезать соломкой или кубиками)
- 2-3 дольки чеснока
- соль
- лавровый лист, душистый перец
- подсолнечное масло
Грибное рагу в мультиварке рецепт:
Включаем режим «выпечка». В мультиварку наливаем немного подсолнечного масла, около 3 – 5 минут пассируем морковь и лук.
После кладем, картофель и грибы. Добавляем мелкорубленый чеснок. Перемешиваем, оставляем минут на 10 в данном режиме. Солим, кладем специи, перемешиваем и переводим в режим тушение на 1,5 часа.
Я также параллельно формировала котлетки, обжаривала до румяной корочки на сковороде и при переходе в режим «тушение» для грибного рагу выложила котлеты в емкость для варки на пару.
Получилось два блюда. Ужин готов! Приятного аппетита!!!
За рецепт с фото благодарим Наталью Андреевну Скачкову!
Еще рецепты Натальи - ТУТ
С уважением, Наталья