Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Тефтели с капустой в сметанном соусе в мультиварке
Тефтели – это блюдо из мясного или рыбного фарша в форме шариков. Мясо для тефтелей можно использовать абсолютно любое. Также в фарш можно добавлять различные крупы и овощи. Сегодня у нас будут вкусные мясные тефтели с капустой в мультиварке. Прекрасное сочетание и вкусный ужин – ждёт ваших домашних. Все останутся сытыми и довольными, особенно маленькие детки. Некоторые даже и добавку могут попросить!
Ингредиенты:
- мясо для фарша – 500 г
- капуста – 300-350 г
- лук – 2 шт
- чеснок - 2 зубчика
- морковь – 1 шт
- яйцо – 1 шт
- сметана – 150 г
- вода – 1-1,5 стакана
- мука – 1 ст . л. (без горки)
- соль и специи по вкусу
- растительное масло
Рецепт тефтелей с капустой в мультиварке:
Мясо вымыть, нарезать и пропустить через мясорубку вместе с репчатым луком, чесноком и свежей капустой. Полученный фарш посолить, поперчить, добавить яйцо. Тщательно вымешать.
Руками, смоченными в воде, сформировать круглые тефтели.
В мультиварке в режиме «выпечка» слегка спассеровать мелко нарезанный лук и натертую на средней терке морковь.
На полученную овощную подушку выложить плотно друг к другу наши мясные тефтели.
В отдельной посуде приготовить соус для тефтелей: развести сметану водой, добавить муку, соль и специи по вкусу. Полученным соусом залить тефтели.
Перевести мультиварку в режим «тушение». Готовить тефтели с капустой в мультиварке панасоник 1 час.
На гарнир к тефтелям можно подать картофель, рис или гречневую кашу.
Приятного аппетита!!!
С уважением, Наталья
У автора сайта - мультиварка Panasonic SR-TMH 18, объем чаши 4,5 литра. Мощность мультиварки составляет 670 Вт. Максимальная температура прибора в режиме "Выпечка" – 180 градусов.Стаканы в рецептах используются обычные, объемом 200 мл.