[400x300]

Интересный, пикантный салат с острой корейской морковью, мясом и огурцом.

Состав:

2-3 средние морковки

3-6 зубчика чеснока

500 гр. вареного мяса (свинина или говядина)

2 свежих огурца

2 вареных яйца

1 ст. л. уксуса

5 ст.л. подсолнечного масла

майонез

черный перец

соль

зелень

Приготовление:

1. Сначала нужно сделать корейскую морковь(можно взять уже готовую, но я предпочитаю делать ее сама): морковь наререть на крупной терке, выдавить туда чеснок (количество зубчиков по желанию), посолить и поперчить по вкусу, заправить уксусом и маслом и оставить на 30 минут.

2. Выкладываем салат слоями:

• корейская морковь
• мелко порезанное вареное мясо, майонез
• нарезанные тоненькой соломкой огурцы, майонез
• тертые на крупной терке вареные яйца
• сверху украсить салат зеленью