Это цитата сообщения Корнейчук_Лидия Оригинальное сообщение
Морковный пирог
Морковный пирог
Ингредиенты:
Мука 2 стакана
Сахар 2 стакана
Яйца 4 шт.
Растительное масло 200 мл.
Морковь тертая 3 стакана
Грецкие орехи 150 гр.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Соль 0,5 ч.л.
Сливочное масло 50 гр.
Сливочный сыр 300 гр.
Сахарная пудра 300 гр.
Яйца взбить с сахаром. Добавить растительное масло, тщательно перемешать венчиком.
Смешать муку с разрыхлителем и солью.
Смешать сухие ингредиенты с жидкими, слегка взбить.
Орехи измельчить и добавить в тесто. Туда же добавить тертую морковь.
Вылить тесто в форму для выпечки, поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать 45-50 минут. Готовность проверить зубочисткой.
Сливочное масло смешать со сливочным сыром и сахарной пудрой. Перемешать до однородности.
Остывший бисквит разрезать на несколько слоев и тщательно промазать кремом.
Дать пропитаться и подавать.
Приятного аппетита!