Это цитата сообщения anna_kanovka Оригинальное сообщение

Салат из свеклы и нута

[325x295]

1 стакан готового нута
2 средние свеклы
50 г чернослива
30 г грецких орехов
3 ст. л. густой сметаны
1 ч. л. лимонного сока
соль, свежемолотый черный перец


Свеклу завернуть в несколько слоев фольги и запечь при 180°С до мягкости, 60–80 мин. Затем обдать холодной водой, остудить и очистить. Нарезать свеклу небольшими кубиками.
Чернослив нарезать тонкой короткой соломкой. Грецкие орехи порубить.
Смешать все ингредиенты салата, посолить и поперчить, дать настояться 15–30 мин. и подавать.