Ингредиенты:

 

- 500 г. свинины

- 2 помидора

- 100 – 150 г грибов

- 250 г. сыра

- 2 репчатого лука

- майонез – по желанию

- соль, перец – по вкусу 

 

Приготовление:

 

1. Мясо вымыть, обсушить и нарезать пластами толщиной около 0,8 см. Каждый пласт мяса отбить, посолить и поперчить. Оставить мясо настояться на минут 30. Лук очистить и нарезать полукольцами. Сыр натираем на крупной терке. Помидоры нарезаем кружочками.

2. Грибы моем, очищаем и нарезаем крупными пластинами. Смазываем сливочным маслом противень и выкладываем на него кусочки мяса. На мясо тонким слоем выкладываем лук, затем грибы.

3. На грибы кладем по кусочку помидора (можно немного подсолить) и посыпаем сыром.

4. Наконец поливаем все майонезом (по – желанию) и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут