Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Фаршированный картофель с орехами и сыром



8 картофелин
100 гр. тёртого сыра
20 гр. грецких орехов
10 гр. кедровых орехов
2 зубчика чеснока
растительное масло
соль
чёрный молотый перец

Промыть картофель запечь или сварить в кожуре до готовности, чтобы картошка не разваливалась.
Надрезать шапочку, в которую пролезает чайная ложка - с её помощью вынуть мякоть из картофеля и не выбрасывать её. Или же разрезать картофель пополам, удалить мякоть, тогда получится два картофельных челнока.
Измельчить орехи и чеснок, добавить к ним несколько капель растительного масла.
Затем смешать орехи с картофельной мякотью, посолить, поперчить и нафаршировать этой смесью каждую картошку.
Посыпать картофель тёртым сыром и поставить в духовку, разогретую до t 220* С., примерно на 10-15 минут.


слова и фото автора

источник и пошаговые фото