Легко готовится и вкусно получается! Составляющие для этого мясного пирожка отыщутся, наверное, в каждом доме.

 

Более подходящего и простого теста для наливных пирогов просто не бывает. Основное его преимущество - тесто без майонеза, а на кефире. Вся работа займёт минут десять, а результат получится очень достойный.

 

Ингредиенты для теста:

— один стакан муки;

— стакан кефира;

— 2 куриных яйца;

— соль - половина чайной ложечки;

— 1 чайная ложечка соды.

 

Начинка для пирога:

— триста граммов мясного фарша;

— 2-3 луковицы;

— соль, перец молотый — на ваш вкус.

 

Как это приготовить?

Нарезаем лук мелкими кусочками.

В кефир засыпаем соду и оставляем эту смесь минут на пять (чтобы успела пройти химическая реакция).

Затем добавляем остальные составляющие для теста и тщательно всё это перемешиваем.

Вливаем половину теста в форму, которая предварительно смазана маслом и присыпана мукой.

Распределяем сырой фарш, смешанный с луком и приправами.

Далее заливаем эту композицию оставшейся половиной теста.

Печь нужно при температуре в 170С, приблизительно сорок минут.

Приятного аппетита!

Источник