Без заголовка
27-11-2018 09:00
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Маргери Оригинальное сообщение
Паста Карбонара
Отличное итальянское блюдо для сытного обеда.
Ингредиенты
спагетти 200 гр
бекон 120 гр
яйцо 2 шт.
сыр Пармезан 80 гр
перец чёрный молотый
соль
Подготовить ингредиенты. Налить в кастрюлю воду для пасты, довести до кипения. Тем временем сыр натереть на мелкой тёрке.
Как только вода закипит, отварить пасту до состояния "аль денте" - когда макароны сварились, но хорошо сохраняют форму и остаются упругими. Пока спагетти варятся, подготовить остальные продукты.
Яйца соединить со свежемолотым чёрным перцем и половиной натёртого сыра. Немного посолить (важно учитывать, что бекон солёный) и взболтать вилкой.
Нарезать бекон поперёк полосками шириной 1 см и обжарить со всех сторон на сухой сковороде 3-4 минуты. Выключить огонь.
Готовые спагетти откинуть на дуршлаг.
Выложить спагетти в сковороду к обжаренному бекону и размешать.
Быстро добавить соус и активно размешать, чтобы яйца хорошо распределились по пасте и загустели до кремообразного состояния.
Подавать пасту Карбонара горячей с оставшимся сыром.
источник
Это цитата сообщения Маргери Оригинальное сообщение
Паста Карбонара
Отличное итальянское блюдо для сытного обеда.
Ингредиенты
спагетти 200 гр
бекон 120 гр
яйцо 2 шт.
сыр Пармезан 80 гр
перец чёрный молотый
соль
Подготовить ингредиенты. Налить в кастрюлю воду для пасты, довести до кипения. Тем временем сыр натереть на мелкой тёрке.
Как только вода закипит, отварить пасту до состояния "аль денте" - когда макароны сварились, но хорошо сохраняют форму и остаются упругими. Пока спагетти варятся, подготовить остальные продукты.
Яйца соединить со свежемолотым чёрным перцем и половиной натёртого сыра. Немного посолить (важно учитывать, что бекон солёный) и взболтать вилкой.
Нарезать бекон поперёк полосками шириной 1 см и обжарить со всех сторон на сухой сковороде 3-4 минуты. Выключить огонь.
Готовые спагетти откинуть на дуршлаг.
Выложить спагетти в сковороду к обжаренному бекону и размешать.
Быстро добавить соус и активно размешать, чтобы яйца хорошо распределились по пасте и загустели до кремообразного состояния.
Подавать пасту Карбонара горячей с оставшимся сыром.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | Colomb - Дневник Colombе |
Лента друзей Colomb
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»