Куриные бедрышки в пикантном томатном соусе - простое и вкусное блюдо для домашнего ужина. Мясо получится мягким и сочным, а особенные специи придадут ему непревзойденного аромата. 

Ингредиенты:

• Куриные бедра 700 гр;
• Чеснок 3 зубчика;
• Помидоры 3 шт;
• Томатная паста 3 ст. л;
• Паприка сушеная 1 ч. л;
• Соль, перец по вкусу;
• Перец душистый по вкусу

Приготовление:

1. Моем куриные бедра и обсушиваем.

2. Смешиваем томатную пасту с 2 стаканами воды. Добавляем соль, перец, паприку.

3. Чистим чеснок и измельчаем, добавляем в смесь.

4. Перемешиваем и смешиваем смесь с бедрышками. Даём постоять 20 минут.

5. Моем помидоры и нарезаем кольцами.

6. Достаем форму для запекания, выкладываем курицу вместе с соусом, добавляем помидоры, душистый перец.

7. Разогреваем духовку до 180 С и ставим запекаться на 45 минут до готовности.

Приятного аппетита!

источник