• Авторизация
Дневник Colomb Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 10-09-2018 07:17 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Запеканка "Сосиски в тесте"

Если у вас нет времени приготовить классический обед, то этот  рецепт станет для вас отличным выходом из ситуации, тем более, что делается он быстро и просто.  И, конечно, не стоит оставлять без внимания и безграничную любовь нашего народа к сосискам. Кажется, мы можем употреблять их в любом виде – а если они используются в составе запеканки, то она обязательно станет нашей любимой. Попробуйте приготовить эту запеканку с сосисками  и порадуйте себя прекрасной выпечкой.

b8e095ac (700x386, 270Kb)

Оригинальная закуска в виде запеканки «Сосиски в тесте» понравится и детям,  и взрослым. Такая запеканка будет красиво смотреться даже на праздничном столе. А приготовить такое блюдо совсем несложно.

93829138_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)

  • 100 г муки

  • 1 яйцо

  • 150 мл молока

  • 8 ломтиков бекона

  • 8 сосисок или небольших колбасок

  • 1 луковица

  • 1 кочан брокколи

  • растительное масло

  • соль

Для подливки:

  • 600 мл куриного или овощного бульона

  • 1 луковица

  • 20 г муки

  • 1 ст. л. кисло-сладкой горчицы

  • 2 ч. л. соевого соуса

 

93829160_77661207_77112903_75376722_instructions (235x35, 1Kb)

 

Запеканка "Сосиски в тесте". Шаг 1

Для теста: просейте горкой муку вместе с солью в большую миску. Сделайте в центре углубление. Разбейте туда яйцо и перемешайте.Добавьте по 75 мл молока и теплой питьевой воды. Замесите однородное тесто. Добавьте оставшееся молоко и 70 мл питьевой воды, вымесите. Оставьте на 1 ч.

 

Запеканка "Сосиски в тесте". Шаг 2

Вокруг каждой сосиски (колбаски) оберните ломтик бекона. Лук нарежьте полукольцами и обжарьте с растительным маслом до мягкости. Добавьте сосиски и продолжайте обжаривать на среднем огне,аккуратно переворачивая сосиски, 3–5 мин. Бекон должен поджариться.

 

Запеканка "Сосиски в тесте". Шаг 3

Переложите лук и сосиски в жаропрочную форму, смазанную маслом.Залейте тестом и выпекайте в духовке при 200 °С 35–40 мин.

 

Запеканка "Сосиски в тесте". Шаг 4

Для подливки: лук мелко нарежьте. Обжарьте до светло-золотистого цвета, 5–7 мин. Помешивая, добавьте муку. Размешайте до однородности.

 

Запеканка "Сосиски в тесте". Шаг 5

Добавьте горчицу, бульон и соевый соус. Доведите до кипения. Варите на слабом огне, помешивая, 15 мин. Посолите и поперчите.

 

Запеканка "Сосиски в тесте". Шаг 6

Брокколи разберите на крупные соцветия и обжарьте на сильном огне с растительным маслом,3–4 мин. Подавайте теплую запеканку с капустой, политой подливкой.

 

Запеканка "Сосиски в тесте"

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Colomb - Дневник Colombе | Лента друзей Colomb / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»