Креветки в маринаде из чеснока,

имбиря и чили.

 

Вкусно, сочно, пикантно, а аромат какой!

[показать]

 

 

Ингредиенты:

 

Для маринада:

• очищенные креветки — 900 гр
• перец чили — 2,5 столовых ложки
• сахар — 2,5 столовых ложки
• соль — 1/4 стакана
• вода — 4 стакана

 

• чеснок, мелко рубленный — 4 больших зубчика
• 10 см свежего имбиря, очистить и мелко порубить
• растительное масло — 1/4 стакана
• сахар — 4 чайных ложки

 

Приготовление:

 

Смешиваем сахар, соль, чили перец и воду. Взбиваем венчиком до полного растворения сахара и соли. Выкладываем в эту жидкость креветки и оставляем при комнатной температуре на 20 минут.

Обжариваем имбирь и чеснок на растительном масле, периодически помешивая деревянной ложкой, в течение 1 минут. Добавляем сахар и продолжаем мешать еще пару минут пока чеснок не станет бледно-золотым.

Сливаем креветки через дуршлаг и выкладываем их в сковороду, затем увеличиваем огонь до средне-высокого. Готовим, до розового цвета креветок (около 3-4 минут), периодически помешивая.

 

Приятного аппетита!

 

Источник

 

Вам будет интересно:

Поразительное открытие в области лечения ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЫ...	Через месяц Вы сбросите до 18 кг, если будете пить этот...	Почему аптеки молчат? Паразиты боятся как огня дешевого...