Рецепт теста : 250 мл теплой воды, 15 гр прессованных дрожжей ( 5 гр сухих ), 2 ч.ложки сахара, 2/3 ч.ложки соли, 4 ст ложки растительного масла ( 40 мл), 400 - 450 гр муки (3 стакана ёмкостью 250мл ). Растительное масло для жарки.

Жарить эти пирожки лучше во фритюре, или же обжарить с 3-х, 4-х сторон. Выход теста 650 гр.

Для начинки : 350 гр любого мяса (у меня свинина ), 2 средние луковицы, 25 гр сливочного масла для жарки лука, соль, перец, специи по вкусу, соль, перец горошек, лавровый лист для бульона.