БОЧКОВОЙ ЗАСОЛ СЕЛЁДОЧКИ В БАНКЕ

Ингредиенты:

Сельдь – 5 шт.,

Рассол:

Вода — 2 л.,

Соль — 6 ст. л. с горкой,

Перец чёрный горошком — 10 шт.,

Лавровый лист — 3 шт.

Способ приготовления:

Приготовить рассол. В 2-х литрах воды растворить соль. В 3-х литровую банку закладываем селёдочку, специи и заливаем рассолом, чтобы она покрылась. Оставляем на 2-4 дня. На 4-й день она вкуснее, но есть можно и через 2 дня.