Зеленый салат с апельсинами – полезный витаминный салат, идеален для легкого низкокалорийного ужина.

• Апельсины – 3 штуки
• Руккола – 100 грамм
• Кресс-салат – 100 грамм
• Листья салата
• Зелень укропа и петрушки
• Грецкие орехи – ½ стакана
• Оливковое масло – 3 столовые ложки
• Мед – 1 чайная ложка

[482x352]

Из одного апельсина выдавить сок, смешать с оливковым маслом и медом. Листья салата, рукколу, зелень укропа и петрушки и кресс-салат вымыть и измельчить. Грецкие орехи мелко порубить. Очистить оставшиеся апельсины, разобрать на дольки и снять пленку. Все ингредиенты перемешать и заправить смесью оливкового масла, апельсинового сока и меда.