Из курицы можно приготовить массу полезных и вкусных блюд. Курица быстро готовится, недорого стоит, поэтому заняла ведущее место в приготовлении гастрономических блюд. Здесь представлен хороший рецепт курицы с 40 зубочками чеснока. Привлекательный и довольно вкусный результат по названием сердечки в сметанном соусе так же приятно удивит вас. Кстати, на сайте teammy.com вы найдете много заманчивых гастрономических рецептов и разнообразие гостеприимных интересных сообществ.

Смотрите рецепт курицы с 40 зубочками чеснока.

[420x420]

Вам понадобятся:

2 (3-фунтовые) целые куры

1 столовая ложка сливочного масла

1 столовая ложка extravirgin оливкового масла

1/2 чайной ложки соли 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца

40 зубчика чеснока, очищенные

1 1/4 чашки обезжиренного куриного бульона

1 стакан сухого белого вина 24 ломтика (диагонали сократить) французского хлеба

Приготовление

Нарезанная свежая петрушка (по желанию) Подготовка Снимите и выбросьте потроха и шею от кур. Промойте цыплят холодной водой; высушите. Обрежьте излишки жира; удалить кожу. Разрежьте каждую курицу на 8 частей. Комбинат масло и масло в 12-дюймовой сковороде на среднем огне. Посыпать солью и перцем равномерно по цыпленку. Варить 2 минуты с каждой стороны или до золотистого цвета. Удалите цыпленка из кастрюли. Повторите процедуру с оставшейся курицы. Уменьшить огонь до среднего. Добавить чеснок, варить 1 минуту или до тех пор, пока чеснок не станет коричневый, часто помешивая. Организовать курицу сверху чесноком. Добавить бульон и вино покрыв кусочки курицы и варить 25 минут или пока цыпленок не будет готов. Удалите цыпленка из кастрюли. Увеличьте огонь до средне-высокого, варить 10 минут или пока жидкость не уменьшится до 1 стакана. Подавать соус и чеснок с курицей и хлебом. Украсить нарезанной зеленью петрушки, если это необходимо.