Еще один рецепт из картофеля. Готовиться это блюдо очень быстро (правда нужно с вечера сварить картошку) и получается вкусным. Можно жарить как котлетки, так и запеканку, то есть сразу всю картошку выложить на сковородку. Попробуйте, хашбраун — это популярное американское блюдо и не зря американцы его так любят. 

 

Сверху получается хрустящая корочка, а внутри мягкий и нежный картофель.  

 

Количество — 10-12 котлеток.

 

Время приготовления — 20-30 минут.

 

 

Состав:

 

8 крупный картофелин (Сварить вечером, не солить. Картошка не должна развариться. На ночь поставить в холодильник.);

3-4 ст.л. гхи или масла для жарки;

1 ч.л. соли;

2/3 ч.л. черного молотого перца.

[показать]

Картошку нужно потереть на терке:

[показать]

Добавить соль, перец и хорошо перемешать

[показать]