ИНГРЕДИЕНТЫ:

 

• 4 баклажана

• 8 картофелин

• 5 стол. л. сливок или сметаны

• 50 гр сыра

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

 

1. Баклажаны нарезать кружочками толщиной 1 см, слегка посыпать солью и дать постоять 10 мин. Сок слить.

2. Картофель почистить и нарезать тонкими кружочками.

3. На сковороду смазанную маслом выкладывать слоями: баклажаны, картофель, баклажаны, картофель, пересыпая каждый слой зеленью. Можно немного добавлять перца. 

4. Сбить тертый сыр со сливками, залить овощи и запечь в предварительно включенной духовке.

 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!