- 3 больших картофелины (отварить в кожуре и очистить)

- 1/2 стакана замороженного горошка (отварить)

- 1/2-1 ч. лож. порошка карри

- асафетида, ч. перец

- соль

- около 1/2 стакана муки

- 3 стол. лож. растительного масла

 

Охлажденный картофель размять вилкой и смешать с горошком, солью, специями и мукой.

Сформировать в ладонях котлеты.

Жарить на хорошо разогретом масле до золотисто-коричневой корочки.

Кулинарный клуб вегетарианцев!

[показать]