- 8 цветов кабачков или тыквы

- 250-300 г творога (или натертого панира/адыгейского)

- 1/2 пучка зелени (измельчить)

- 50 г тертого сыра (без сычуга)

- 1/2 стол. лож. сока лимона

- соль, асафетида, ч. перец и другие специи по вкусу

- масло для жарки

~ vk.com/vegetarian_club ~

 

Смешать творог с сыром, зеленью, соком лимона, солью и специями.

У цветов удалить тычинки.

Аккуратно заполнить цветы творожной смесью.

Обжарить на масле со всех сторон.

Можно обжарить в кляре :

- мука пшеничная или нутовая

- соль

- холодная вода или молоко

Кулинарный клуб вегетарианцев!

[показать]