У меня на столе стоит трехлитровая банка настоящего липового меда. Мед совершенно замечательный: тягучий, необыкновенного золотистого цвета, по которому его всегда можно отличить от цветочного. Мое семейство обожает такой мед: свежий, еще не загустевший. Так приятно, никуда не торопясь, выпить утром чашечку крепкого кофе с медом. А если ложечку меда припорошить корицей… Сказка…

 

Мед и корица

 

Сочетание меда и корицы использовалось в восточной и аюрведической медицине на протяжении веков. Корица – одна из старейших пряностей, известных человечеству. Мед – продукт, известный с древних времен. Два компонента, обладающие уникальными исцеляющими свойствами, с давних пор известны как домашнее лечебное средство. Эфирное масло корицы и ферменты, содержащиеся в меде, обладают антибактериальными и противогрибковыми свойствами.

Напиток или пасту из этих продуктов можно использовать как лекарственное средство для лечения многих заболеваний:

 

Болезни сердца. Каждое утро съедайте на завтрак витаминный бутерброд: хлеб, намазанный медом и посыпанный корицей.

Артрит. Нанесите массажными движениями на больное место пасту, сделанную из меда и корицы.

Выпадение волос. Сделайте маску из теплого оливкового масла, столовой ложки меда, чайной ложки порошка корицы. Держите 15 минут, затем вымойте как обычно.

Инфекции мочевого пузыря. Размешайте корицу и мед в стакане теплой воды и выпейте.

Зубная боль. Нанесите на больной зуб пасту из порошка корицы и меда.

Освобождение от холестерина. Пейте зеленый чай (или кипяченую воду) с медом и корицей.

Простуда. Пейте теплую воду с медом и корицей. Это повышает иммунитет и очищает пазухи носа.

Повышенная кислотность желудка. Принимайте до еды ложку меда, посыпанную корицей.

Угревая сыпь. Смешайте мед и корицу, нанесите на кожу. После впитывания смойте остатки теплой водой.

Ожирение. Для снижения веса ежедневно выпивайте за 30 минут до завтрака стакан теплой воды с чайной ложкой меда и половиной чайной ложки корицы.

Неприятный запах изо рта. Полощите рот теплой водой, в которую добавлены мед и корица. Ваше дыхание будет оставаться свежим в течение дня.

Помимо того, что мед и корица обладают удивительным лекарственным потенциалом, их ароматный, сладкий вкус идеально подходит для выпечки. Это сочетание придает магический вкус пирожным, хлебу, печенью и булочкам.

Источник материала - http://spicesforyou.ru/med-i-korica.html

[показать]