- 400 г мягкого сыра (типа фета)

- сок 1 лимона

- 75 мл оливкового масла

- 20 г укропа (нарезать)

- 20 г мяты (нарезать)

- редис, огурцы, листья салата для подачи

 

Измельчить сыр в блендере или кухонном комбайне, добавив сок лимона и половину масла, до состояния пюре.

Добавить оставшееся масло, укроп и мяту. Специи и соль добавить по вкусу.

Охладить перед подачей.

Подавать к сырым овощам.

Кулинарный клуб вегетарианцев!

[показать]